Un biscuit est une petite pâtisserie croquante et légère, généralement ronde ou rectangulaire, que l'on peut savourer à tout moment de la journée. Sa texture peut varier, mais il est souvent croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, avec de délicieuses saveurs et des arômes qui varient selon les ingrédients utilisés.
En général, un biscuit est constitué d'un mélange de farine, de sucre et d'œufs. Selon la recette, on peut y ajouter différents ingrédients, tels que des pépites de chocolat, des raisins secs, des noix, des épices ou des fruits confits. Certaines recettes peuvent également inclure du miel, du beurre, de la confiture ou de la crème pour ajouter de l'onctuosité et de la saveur.
Un biscuit est souvent servi en accompagnement d'un café, d'un thé ou d'un verre de lait, et est un choix populaire pour les goûters ou les pauses-café. Avec de nombreuses variations de recettes, il y en a pour tous les goûts, que ce soit pour ceux qui préfèrent un biscuit croquant et sablé, ou ceux qui préfèrent un biscuit doux et moelleux. Les biscuits sont également souvent décorés avec diverses garnitures telles que des glaçages, des vermicelles et des noix, pour ajouter de la texture et de la saveur.